Ejder Meyvesi Pitaya ve Faydaları
BodyFriend Pitaya, bilimsel olarak Hylocereus cinsi çeşitli kaktüs türlerinin (tatlı pitaya) olarak adlandırılan meyvesidir. En önemlisi ve yaygın olanı da Hylocereus cinsinden olanlardır. Bu cinsin yanında dünyada çeşitli halklar, Stenocereus (ekşi pitaya) cinsinden kaktüs türlerinin meyvesi de bu adla bilinir ve çeşitli ülkelerde bu türün meyveleride kültür olarak yetiştirilir. Ayrıca Pitahaya, Dragon fruit, Ejder Meyvesi, Kaktüs meyvesi ve çilek armudu olarak da bilinir. Pitaya ağacı kaktüsgillerden olup üretiminde ağacının güneş yanıkları ve kırağıdan çok çabuk etkilenmesinden dolayı çok büyük ilgi ve özen ister. Beyaz ve kırmızı olarak iki çeşidi bulunmakta ve adını dış görünüşünden değil içinin renginden almaktadır. Meyve kesildiğinde içerisinde küçük çekirdekleri bulunur. Bu çekirdekler, tıpkı kivi gibi meyveyle birlikte tüketilir.
Pitaya’nın bilinen yararları
İçerdiği besin ve mineraller itibariyle gözlerin görüş yetisini kuvvetlendirme ve yüksek tansiyonu önleme gibi önemli özellikleri bulunmaktadır. Ayrıca içerdiği kalsiyum ile güçlü iskelet sistemi ve kemikler için yararlıdır. Elektrolize yardımcı olur ve vücudun nem dengesini kontrol altında tutar.
Pitaya nasıl ve nerede kullanılır? Taze meyve olarak yiyebileceğiniz gibi salatalarda, tatlılarda, yemeklerde ve kokteyllerde kullanılabilir. Kırmızı Pitaya lezzet olarak daha çok tercih edilir. Ayrıca tropik görüntüsü sofralarınıza renk katacaktır.
Saklama şartları: 7 ºC de %80 – %90 nemde muhafaza edilmelidir.
Besin değerleri
C Vitamini, Potasyum, Kalsiyum, Magnezyum ve Lif ihtiva eder.
BodyFriend Pitaya
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder